September 08, 2020 (All day) to September 10, 2020 (All day)
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Módulos y Clases

El WFLO Institute Latinoamerica, incluye  6 módulos temáticos desarrollados en 12 clases impartidas durante los 3 días del curso por expertos en cada tema. 

 Aprenda más sobre el plan de estudios y  los módulos  a continuación:

Módulo 1:  Gestión de Cadena de Frío

  • Define y describe la cadena de frio.
  • Explica  el rol de su empresa en la industria de cadena de frío.
  • Explica el rol de la industria de cadena de frio en los mercados de alimentos tanto local como internacional.

Módulo 2:  Servicio al Cliente

  • Reconoce la importancia de dar un excelente servicio al cliente para el mantenimiento y crecimiento de la base de clientes de la empresa.
  • Identifica las soluciones potenciales a las quejas de los clientes.
  • Demuestra la habilidad de manejar las quejas de los clientes para crear al final clientes satisfechos.

Módulo 3:  Seguridad del Empleado y Planta

  • Describe las características, efectos y seguridad del amoniaco y otros refrigerantes.
  • Define un plan de acción de emergencias en la planta y sus componentes esenciales.
  • Identifica los problemas más comunes de seguridad en las instalaciones.

Módulo 4:  Inocuidad Alimentaria

  • Explica el efecto del almacenamiento refrigerado o congelado en la calidad de los alimentos.
  • Identifica los factores que influencian la vida de anaquel de un producto.
  • Explica el rol de cada empleado en mantener la calidad del producto.
  • Identifica los requerimientos de inocuidad alimentaria, particularmente HACCP.

Módulo 5:  Operaciones de Almacén

  • Identifica los fundamentos de operaciones en una instalación que maneja perecederos.
  • Compara procedimientos necesarios para el buen funcionamiento de las bodegas en la recepción, manejo, y envío de productos.
  • Identifica los principales riesgos de pérdidas y cómo prevenirlos.

Módulo 6: Desarrollo Personal y Profesional (Habilidades Personales y Formación de liderazgo, Habilidades Interpersonales)

  • Aprenda sobre los efectos de un liderazgo efectivo y cree equipos colaboradores, independientes y de apoyo a través del mismo liderazgo.
  • Aprenda sobre Inteligencia Emocional (EI) y aplica los cuatro dominios de la inteligencia emocional a sus vidas y a su liderazgo.