Módulos y Clases

El Cold Chain Institute, incluye  6 módulos temáticos desarrollados en 12 clases impartidas durante los 3 días del curso por expertos en cada tema.

Aprenda más sobre el plan de estudios y  los módulos  a continuación:

Módulo 1: Gestión de Cadena de Frío

Define y describe la cadena de frio

Explica  el rol de su empresa en la industria de cadena de frío

Explica el rol de la industria de cadena de frio en los mercados de alimentos tanto local como internacional

Módulo 2: Servicio al Cliente

Reconoce la importancia de dar un excelente servicio al cliente para el mantenimiento y crecimiento de la base de clientes de la empresa

Identifica las soluciones potenciales a las quejas de los clientes

Demuestra la habilidad de manejar las quejas de los clientes para crear al final clientes satisfechos

Módulo 3: Seguridad del Empleado y Planta

Describe las características, efectos y seguridad del amoniaco y otros refrigerantes

Define un plan de acción de emergencias en la planta y sus componentes esenciales

Identifica los problemas más comunes de seguridad en las instalaciones

Módulo 4: Inocuidad Alimentaria

Explica el efecto del almacenamiento refrigerado o congelado en la calidad de los alimentos

Identifica los factores que influencian la vida de anaquel de un producto

Explica el rol de cada empleado en mantener la calidad del producto

Identifica los requerimientos de inocuidad alimentaria, particularmente HACCP

Módulo 5: Operaciones de Almacén

Identifica los fundamentos de operaciones en una instalación que maneja perecederos

Compara procedimientos necesarios para el buen funcionamiento de las bodegas en la recepción, manejo, y envío de productos

Identifica los principales riesgos de pérdidas y cómo prevenirlos.

Módulo 6: Desarrollo Personal y Profesional (Habilidades Personales y Formación de liderazgo, Habilidades Interpersonales)

Aprenda sobre los efectos de un liderazgo efectivo y cree equipos colaboradores, independientes y de apoyo a través del mismo liderazgo

Aprenda sobre Inteligencia Emocional (EI) y aplica los cuatro dominios de la inteligencia emocional a sus vidas y a su liderazgo

Date Range
July 17, 2023 (All day) -
July 19, 2023 (All day)

Location
Hilton Mexico City Reforma, Mexico City, Mexico

Event Type
In Person

Event Category
Training & Learning

Region
Latin America

Sector
All